Tube enroulé en acier inoxydable 316/316L, composition chimique, 12 formes de pâtes uniques que vous devez essayer

Les pâtes sont un produit indispensable dans de nombreuses cuisines modernes.Selon Statista, 55 % des Américains mangent régulièrement des pâtes.Elles vont des pâtes fraîches consommées au restaurant aux pâtes achetées en magasin et cuites à la maison.Au fil des années, les pâtes sont devenues tellement ancrées dans la culture américaine qu'elles apparaissent dans plusieurs spécialités du pays, comme les spaghettis et les boulettes de viande.

Composition chimique du tube de bobine en acier inoxydable 316

Tube enroulé en acier inoxydable 316/316L 6,35*1,25

Selon le fabricant de tubes en spirale en acier inoxydable 316, la composition chimique du tube en spirale en acier inoxydable 316 est la suivante : carbone – 0,08 %, manganèse – 2,00 %, phosphore – 0,045 %, soufre – 0,030 %.Ses autres éléments comprennent le chrome (16-18 %), le nickel (10-14 %), le molybdène (2-3 %) et l'azote (-0,1 %).

Tube de bobine en acier inoxydable 316 Mechan316/316L, propriétés tubulaires enroulées en acier inoxydable 6.35*1.25

Le tube de bobine en acier inoxydable 316 est un type d'acier inoxydable allié au molybdène et au nickel afin d'améliorer sa résistance à la corrosion et aux piqûres.Il possède d'excellentes propriétés mécaniques, notamment une résistance, une ténacité et une ductilité élevées, ce qui en fait le choix idéal pour le fabricant de tubes en bobine en acier inoxydable 316.

Propriétés du tube de bobine en acier inoxydable 316

Tube enroulé en acier inoxydable 316/316L 6,35*1,25

Le tube spiralé en acier inoxydable 316 possède un certain nombre de propriétés recherchées, notamment :

• Résistance : La résistance à la traction de l’acier inoxydable 316 est de 620 MPa, ce qui le rend suffisamment solide pour supporter de lourdes charges.
• Ductilité : Ce matériau possède également une bonne ductilité, ce qui signifie qu’il peut être étiré ou déformé sans se casser.Cela lui permet de prendre facilement différentes formes.
• Élasticité : le tube spiralé en acier inoxydable 316 conserve bien sa forme lorsqu'il est soumis à des contraintes ou à des déformations, ce qui signifie qu'il peut reprendre sa forme originale après avoir été déformé.Cette propriété lui permet d'absorber les impacts sans subir de dommages.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans les moulins à sucre.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans les engrais.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans l'industrie.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans les centrales électriques.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans l’alimentation et les produits laitiers.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans les usines pétrolières et gazières.
• Tube de bobine en acier inoxydable 316 utilisé dans l'industrie de la construction navale.

Applications et utilisations du tube de bobine en acier inoxydable 316

Bien qu’elles aient été inventées en Asie, le berceau culturel des pâtes est l’Italie.Il existe quelques règles générales pour travailler avec différentes races.Par exemple, les pâtes de base sont souvent accompagnées de sauces contenant des morceaux de viande ou de légumes, et les petites pâtes sont souvent utilisées dans les soupes.Il est intéressant de noter que la cuisine italo-américaine ignore souvent ces principes traditionnels, choisissant plutôt d'utiliser seulement quelques types de pâtes, comme les spaghettis, les lasagnes et les penne, pour tous leurs besoins culinaires.
Il existe environ 350 types de pâtes dans le monde.Il semble donc idiot aux Américains d’utiliser si souvent les mêmes types de pâtes, surtout lorsqu’il en existe d’autres mieux adaptées à la tâche.Essayez d'expérimenter certaines des formes de pâtes les moins connues et vous verrez rapidement à quel point le mélange de différents types de pâtes peut faire une grande différence dans votre cuisine.
Cascatelli a été conçu par Dan Pashman, animateur de The Sporkful, un podcast culinaire primé.Au cours du processus de conception, Pashman a pris en compte trois qualités : la facilité avec laquelle la fourchette saisit les pâtes, la quantité de sauce que les pâtes peuvent contenir et le fait qu'elles soient agréables à mâcher.Après des mois de recherche, il s'associe finalement à l'entreprise américaine de pâtes Sfoglini.Pashman a expliqué la pâte obtenue à Salon : « Je décrirais la forme générale comme une virgule incurvée ou un demi-cœur.Il y a un volant sur un côté, et entre vous il y a un évidement, quelque chose comme un half-pipe.En lui.C'est incroyable".
La forme unique des cascatelli rend les pâtes parfaites pour les sauces épaisses, car elles contiennent beaucoup de sauce.De plus, avoir des angles droits signifie que quel que soit l'angle sous lequel les pâtes entrent dans la bouche du consommateur, elles conservent leur saveur.Depuis son lancement en 2021, Cascatelli a eu un impact énorme sur le monde culinaire.Le magazine Time l'a même désigné comme l'une des meilleures inventions de l'année.En tant que telle, les Cascatelli sont une variété de pâtes amusante et excitante à expérimenter et égayera toute sauce que vous ajoutez.
Les Américains négligent souvent les formes de pâtes plus petites au profit de nouilles plus longues ou d'alternatives cylindriques comme les pâtes.Cependant, les petites pâtes sont largement utilisées en Italie.En règle générale, ce sont des soupes villageoises qui donnent au plat un goût supplémentaire.Le minestrone est la plus connue, bien que d'autres soupes riches en pâtes comprennent les pâtes et les fagioli.Les deux plats font partie de la cucina povera italienne, l'épine dorsale de la cuisine du pays.
Les ditalini sont de petits tubes de pâtes.La taille compacte de ces pâtes les rend idéales pour les ajouter à une copieuse soupe cucina povera.Pour cette raison, ils sont courants dans les penne et les pâtes.Les pâtes sont également largement utilisées dans d'autres recettes siciliennes.
La soupe rustique cucina povera, souvent avec des haricots, est saine et copieuse.La nutritionniste Valentina Shiro le souligne dans une interview avec La Cucina Italiana : « Le minestrete, souvent négligé dans le menu quotidien, est de retour car il vous remplit de vitamines, de minéraux, d'enzymes, d'antioxydants et d'autres nutriments qui vous aident à rester jeune, en bonne santé et fort.et énergique.
Ces soupes riches en pâtes sont non seulement saines, mais aussi peu coûteuses à préparer.Cela en fait un excellent choix pour expérimenter avec tous les Américains.N'oubliez pas d'ajouter une poignée de di Talini pour créer une expérience unique et authentique.
La première nouille de notre liste est le linguini.Plus plates et plus larges que les fameux spaghettis, ces nouilles sont réputées pour être servies avec des fruits de mer.Linguini a un lien étroit avec les fruits de mer depuis que les pâtes ont été inventées en Ligurie, une région côtière du nord-ouest de l'Italie riche en fruits de mer.
Tony et Cathy Mantuano, respectivement chefs et experts en hôtellerie, expliquent à Time Out pourquoi les linguine sont un excellent choix de pâtes aux fruits de mer : la sauce au vin est la combinaison parfaite de pâtes et de crustacés.Les linguini peuvent être accompagnés d'autres sauces de fruits de mer et se marient également à merveille avec des sauces délicates telles que l'aglio, l'olio et le prezemolo.Sans oublier que les spaghettis sont nettement meilleurs que les spaghettis à la sauce tomate doro ou marinara.
Pour ceux qui ne mangent pas de fruits de mer, les linguines sont depuis longtemps servies avec du pesto, des pommes de terre et des haricots verts.La polyvalence de Linguine en fait un excellent choix pour les chefs américains.
La Lumache est une pâte populaire, ainsi nommée en raison de sa ressemblance avec une coquille d'escargot.La chef et écrivaine culinaire Allison Arevalo a décrit la forme des pâtes Thrillist : « Elles ont généralement des crêtes et un grand trou au milieu.Je l'aime parce qu'il a beaucoup de sauce !Vous pouvez utiliser du macaroni au fromage, de la bière blonde de porc.
La forme du Lumache en fait également un excellent choix pour les plats de pâtes comprenant des morceaux de viande ou des légumes.Ils finissent souvent dans des pâtes, offrant aux visiteurs une délicieuse surprise.De plus, grâce au double trou, le lumache convient également aux sauces friables, car il adhère également aux pâtes moelleuses.Cette incroyable polyvalence fait du lumache une variété de pâtes populaire que tout chef à domicile devrait avoir dans son placard.
Mafalde est immédiatement reconnaissable grâce aux bords ondulés sur les côtés des pâtes.En plus de l'esthétique, ces vagues confèrent également à Mafalde des caractéristiques clés : la capacité de contenir une grande quantité de sauce et une variété de textures.Ces deux caractéristiques rendent immédiatement le mafalde attractif pour les consommateurs.Il est cependant dommage que les spaghettis n’aient pas atteint la même popularité que d’autres types de nouilles longues comme les spaghettis.Peut-être que le mafalde se marie mieux avec de nombreuses sauces souvent servies avec des pâtes, comme la bolognaise.
Mafalde est également apprécié pour sa polyvalence, a expliqué le chef Benjamin Dodaro à Thrillist.« Mafalde est une pâte extrêmement polyvalente, c'est donc l'une des meilleures pâtes que vous devriez avoir dans votre cuisine », dit-il.« Personnellement, j'aime décrire cela comme si les lasagnes et les fettuccines avaient un bébé et qu'ils faisaient du mafalde.Nous préparons du mafalde verde fait maison avec des saucisses italiennes douces, du fenouil, des oignons, du vin blanc, des poivrons calabrais, et également cuisiné avec de l'huile d'olive extra vierge et du fromage pecorino romano, ce plat est toujours un favori au menu.
L’attrait mondial du pesto est indéniable : c’est la deuxième sauce pour pâtes la plus populaire au monde.Généralement, le pesto est fabriqué à partir de pignons de pin et servi avec des variétés de pâtes populaires telles que les fusilli.Cependant, il existe de nombreuses options de sauces.Dans l’ouest de la Sicile, une variété privilégie les tomates, les amandes et le basilic.Ici, ce pesto alternatif est servi avec des pâtes locales appelées busiate.
La Busiata est préparée en enroulant de la pâte à pâtes autour d'une épingle.Cela crée des morceaux de pâtes bien roulés qui résistent bien aux sauces épaisses comme le pesto.En raison de sa simplicité, le bushiate est une excellente pâte à préparer à la maison.La pâte ne nécessite que trois ingrédients : de la semoule, de l'eau et du sel.Le façonnage peut être réalisé en utilisant des aiguilles à tricoter ou des baguettes comme épingles.Que vous décidiez de préparer une sauce fraîche ou d'en acheter une toute prête, cuisiner avec du buziate est un excellent moyen de donner un nouveau look à votre pesto.Qui sait, vous pourriez même avoir envie de recréer le pesto sicilien mentionné ci-dessus.
L'orzo est souvent associé au riz en raison de sa taille et de sa forme granuleuse.Cependant, malgré son apparence, l’orzo est une pâte comme les autres sur cette liste et doit être traitée en conséquence.Si cela n'est pas fait, la qualité du plat final en souffrira.
Bien que très différent du riz, l’orzo peut être utilisé pour préparer des plats similaires, notamment des variantes du risotto.Comme le ditalini, la petite taille de l'orzo le rend également idéal pour épaissir les soupes.Il est aussi souvent ajouté aux salades.Cela fait de l'orzo l'une des variétés de pâtes les plus polyvalentes au monde.
Une chose à surveiller lors de la cuisson de l'orzo est la capacité des pâtes à absorber le liquide et donc à se dilater.Ces caractéristiques peuvent facilement gâcher une soupe si rien n’est fait.Comme le dit la chef Claudia Sidoti, mangez ceci, pas cela : « Quand vous cuisinez de l'orzo, il gonfle vraiment.d'absorber toute la nourriture contenue dans le bouillon.
Certaines des formes de pâtes les plus populaires sont les tubes, comme les pâtes.Les Rigatoni ont une forme similaire, mais sont plus larges, plus courts et ont une surface plus rugueuse et nervurée.Ces côtes levées font des pâtes un excellent choix car elles permettent à une bonne quantité de sauce de coller aux pâtes.C’est pourquoi ces pâtes sont le plus souvent servies avec une sauce épaisse et aromatique.
L'une de ces sauces est l'Amatriciana.Originaire du Latium, cette sauce rouge épicée tire son incroyable saveur des tranches de porc croustillantes souvent servies en guanciale.Associer cette sauce avec des pâtes est un mariage paradisiaque, comme l'a déclaré le chef Fernando Scarpati à Thrillist : « Les Rigatoni all'amatriciana sont un plat romain classique, simple mais délicieux, avec du guanciale, du pecorino et des tomates.Les pâtes al dente sont les seules pâtes, qui sont les meilleures pâtes pour les sauces épaisses car elles sont côtelées, c'est pourquoi elles se marient si bien avec la sauce à la viande ou la sauce tomate.
Les conchiglioni en forme de coquille permettent de préparer des pâtes farcies sans recourir à des classiques fastidieux comme les raviolis.Cette technique culinaire est si populaire qu'elle est utilisée par certains des chefs les plus célèbres du monde, dont Arnaud Lallemand, qui travaille à L'Assiette Champenoise, un restaurant trois étoiles Michelin.
Une autre caractéristique qui fait des conchiglioni un choix attrayant est qu'elles peuvent être cuites au four.Cela permet aux chefs d'obtenir une texture croustillante unique, rarement associée aux plats de pâtes farcies.Les recettes populaires incluent souvent des garnitures à la ricotta et aux épinards.Les recettes de ce style utilisent le plus souvent des pâtes plus grosses.Une variété plus petite appelée conchigliette est souvent utilisée dans les soupes.
Il est recommandé d'acheter uniquement des conchiglioni à base de blé dur, comme le blé dur.Cela permettra à la coquille de mieux conserver sa forme une fois bouillie puis cuite.Si vous ne le faites pas, vous risquez de voir les conchiglioni couler ou devenir molles dans les pâtes, ce qui est désagréable.
Malloreddus a été inventé en Sardaigne et reste un élément important de la culture culinaire locale.malloreddus est une pâte extrêmement unique en forme de petite coquille ovale avec des crêtes profondes sur un côté.Cette forme est créée lorsque la pâte est poussée sur une planche à découper tapissée.Sans surprise, la texture des pâtes les rend parfaites pour tremper dans les sauces.
En Sardaigne, le malloreddus est le plus souvent servi avec un ragoût de saucisses.Connu sous le nom de malloreddus alla Campidanese, ce plat est généralement aromatisé avec l'une des principales cultures de Sardaigne : le safran.En fait, les pistils savoureux de la plante sont parfois inclus dans la pâte de malloreddus elle-même.Cela se fait en dissolvant le safran dans un liquide puis en formant la partie humide d'une pâte simple.Le résultat est une pâte dorée au goût et à l'arôme riches.Essayez d'utiliser des malloreddus pour créer des plats incroyablement délicieux que vos invités n'ont jamais goûtés auparavant.
Les Orecchiette, affectueusement appelées « petites oreilles », sont des pâtes en petit dôme originaires de la région des Pouilles en Italie.Une particularité des orecchiette est l'épaisseur différente de chaque morceau de pâte.Le centre est beaucoup plus fin que les bords, ce qui crée des textures différentes lors de la cuisson.La surface rugueuse permet aux pâtes de récupérer facilement la sauce.L'auteur du livre de recettes, Rossella Rago, apprécie ce fait et explique à Thrillist : « Bien qu'elles soient généralement servies avec des saucisses et du brocoli-rabe, j'aime le fait que ces pâtes en forme d'oreille puissent être servies avec à peu près n'importe quoi en raison de la grande structure interne de chacune.approprié"
Ce que Rago ne mentionne pas, c'est la façon dont la taille des cocottes pour chats varie en fonction de la nourriture avec laquelle elles sont associées.Ils mesurent généralement moins d’un pouce de diamètre.Cependant, les orecchiette servies avec des légumes sont généralement plus grosses, tandis que celles servies avec du pâté sont généralement plus petites.Pour donner du goût aux plats riches en légumes, les pâtes sont souvent cuisinées avec des légumes, c'est pourquoi les premières acquièrent du goût.Une façon simple de décorer n'importe quel nombre de plats de pâtes.
Inventé au XXe siècle, le radium est l'une des variétés de pâtes les plus récentes.Les radiateurs, comme leur nom l’indique, ont la forme d’un radiateur : des crêtes petites et hautes compactées.Cela maximise la surface des pâtes, ce qui signifie que plus de sauce peut adhérer à chaque morceau.En règle générale, les vis de forme similaire sont remplacées par des radiateurs.Cependant, leur forme unique fait également des radiateurs un excellent choix pour les salades de pâtes.Ici, les pâtes ont une esthétique unique qui ne manquera pas d'attirer l'attention de chaque visiteur.
Malgré leur apparence étrange, les radiateurs sont relativement faciles à trouver aux États-Unis grâce à la marque Target's Good & Gather, qui vend des radiateurs en bronze dans tout le pays.Le produit a reçu des commentaires extrêmement positifs de la part d'un client de Target, déclarant même que « la pâte Radiatore est une forme difficile à trouver sur le marché habituel, donc je suis heureux que Target les vende… C'est une forme vraiment intéressante !je l'ai utilisé pour faire des pâtes virales avec du fromage de chèvre cuit au four.Vraiment delicieux.Ce que j’aime dans ces pâtes, c’est qu’elles contiennent deux grammes de fibres et qu’elles sont fabriquées à partir de semoule de blé dur.Fabriqué et importé d'Italie.J'achèterais à nouveau à 100 % ! »